čtvrtek 7. dubna 2016 v 00:00 | štítky: Jídlo

Když nechci mít čas - CHEAT DAY - indická omáčka s tofu

Jestli je pravda, že naše babičky, prababičky vařily denně mnoho hodin, tak potěš pánbůh.

Snad celé dětství jsem rozprávěla s babičkou v kuchyni. Povídaly jsme si hodně o minulosti, trochu o přítomnosti a hádaly se o budoucnosti. Během rozhovoru, který nikdy neskončil, babička topila v kamnech a vařila, zatímco já jsem čistila zeleninu.

Babičky neznají CHEAT DAY

Fascinuje mě, jak velkou část života strávila nad přípravou pokrmů pro sebe a rodinu. Nikdy se nesnažila si udělat "cheat day" (podváděcí den) a ohřát nám nějakou konzervu, nebo "uvařit polévku z pytlíku". Když jsme se cestou na nákup stavěli u řezníka, tak jsme si dali krvavou polévku a teplou sekanou k svačině, nikoliv k obědu. Ten musel následovat a být 100 % domácí, tedy připravovaný babičkou.

Podvodník, těší mě

Ačkoliv jsem hodně po babičce, podváděcí den si dopřeji každý týden. Dobře vím, že práce už zabila hodně lidí. :-)

"Nevařím polévku z pytlíku" (proboha, kdo to kdy označil za vaření?), ale ohřeji si fajnovou skleničku nebo konzervu.

Indická omáčka s tofu

Ingredience:

  • koupená indická omáčka (kupuji ji v Tescu nebo v Marks & Spencer)
  • tofu

Postup:

  • tofu nakrájíme na kostičky a vysypeme na rozpálenou pánev
  • chvilku restujeme a průběžně mícháme
  • k tofu přilijeme obsah ze skleničky a prohříváme

Ideální příloha je rýže.

Přeji dobré chutnání.

Komentáře

Žádné komentáře

Prosím, zadejte písmena, která jsou zobrazena na obrázku výše.
Není potřeba rozlišovat malá a velká písmena.
Přidat komentář