pondělí 15. června 2015 v 09:51 | štítky: Jídlo

Zdravý chlebíček paní Pavlínky

Zdravý chlebíček paní Pavlínky

Největší výhodou, či nevýhodou vymýšlení pokrmů je, že jim musíte dát název. Můžete je pojmenovat po obsažené zvláštní ingredienci, po oblasti, kde vás recept napadl, nebo jednoduše po sobě.

Vždycky mě bavilo pročítat babiččiny ručně psané recepty, jejichž názvy vypadaly asi takto: Hrušková povidla paní Miluše, Krkovička pana Kramla...

Snad z nostalgie jsem tento recept na sladký chlebíček nazvala po sobě a budu ráda, když ho vyzkoušíte. Třeba vám i zachutná. Vždyť je plný superzdravých surovin!

Ingredience:

  • 1/4 hrnku kokosového oleje v tekutém stavu
  • 2 hrnky mléka (použila jsem domácí makové)
  • 1 hrnek teffové mouky
  • 1 hrnek rýžové mouky
  • 1 hrnek špaldové hrubé mouky
  • 2 vejce
  • lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • lžička skořice
  • 4 lžíce medu
  • 2 banány (jeden na těsto, druhý na ozdobu)
  • lžíce goji (nemusí být)
  • lžíce chia (nemusí být)
  • lžíce psyllia (nemusí být)

Postup:

Všechny ingredience (kromě banánu na ozdobu) smícháme a nalijeme do olejem (či máslem) vymazané a moukou vysypané formy na biskupský chlebíček. Do formy s těstem nezapomeňte položit kusy banánu. Nebojte se, když banán zmizí v hloubce těstového rybníka. Až upečený chlebíček nakrojíte, s banánem se zase shledáte.

Pokud máte menší formu (existuje více rozměrů forem na chlebíček), budete potřebovat na zbytek těsta ještě jinou nádobu, jako já. Troubu předehřejeme na 200 °C a pečeme 20 minut, poté snížíme teplotu na 170 °C a pečeme cca ještě 30 minut.

Tip: Milujete kakao? Přidejte si lžíci kakaa do těsta a z chlebíčku se rázem stane černoch.

Chlebíček s lžící kakaa

Další recepty:

Rybičky, rybáři jedou!
Mechový úsměv
Řepa, kam se podíváš
Rukolová omáčka
Ježíšova drožďová pomazánka
Snídaně intelektuálů: V hlavní roli banán
Tapioková buchta bez cukru
Lehká večeře pro fajnšmekry
Výživná polévka pro tuláky

Komentáře

Žádné komentáře

Prosím, zadejte písmena, která jsou zobrazena na obrázku výše.
Není potřeba rozlišovat malá a velká písmena.
Přidat komentář